Le buffet à volonté

Le Buffet

Un large buffet à volonté organisé en plusieurs univers : chacun compose son repas à son rythme, de l'entrée au dessert. Le service est compris et les prix sont nets.

Charcuteries et fromages à la coupe : carpaccio de bœuf, comté, brie, serrano, foie gras de canard
Charcuteries & fromages

À la coupe, généreusement

Pour commencer en douceur : une sélection de charcuteries et de fromages à la coupe, accompagnée de foie gras de canard et d'un carpaccio de bœuf.

  • Carpaccio de bœuf
  • Comté
  • Brie
  • Serrano
  • Foie gras de canard
  • Rosette
Crudités et salades composées : taboulé, macédoine, salade piémontaise, tagliatelles au surimi
Crudités & salades

Fraîcheur et couleurs

Un large plateau de crudités et de salades composées maison, préparées chaque jour.

  • Salade taboulé
  • Macédoine
  • Salade piémontaise
  • Tagliatelles au surimi
  • Chou mariné
  • Carotte râpée
Grillades et plats chauds préparés devant les clients : poulet, langue de bœuf, cordon bleu de dinde, crevettes à l'ail
Grillades & plats chauds

Préparées devant vous

Le cœur du buffet steakhouse : viandes et plats chauds cuisinés à la commande, pour une cuisson au plus près du service.

  • Poulet
  • Langue de bœuf
  • Cordon bleu de dinde
  • Filet mignon de porc
  • Crevettes à l'ail
Pizzas cuites sur place au buffet Le Synapse
Pizzas

Cuites sur place

Une sélection de pizzas préparées et cuites sur place, renouvelées tout au long du service.

Beignets et fritures : frites, nems, pané de crabe surimi, beignets de calamar et de poulet
Beignets & fritures

Une touche gourmande

Frites et beignets croustillants, entre influences françaises et asiatiques.

  • Frites
  • Nem poulet
  • Nem crevette
  • Pané de crabe surimi
  • Beignet calamar
  • Beignet poulet
Buffet de desserts : verrines gourmandes et crème brûlée
Desserts

Pour finir en douceur

Verrines gourmandes, crème brûlée, glaces et macarons : de quoi terminer le repas selon ses envies, sans se presser.

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Bon à savoir

Le repas est servi à volonté : vous pouvez retourner au buffet aussi souvent que vous le souhaitez. Par respect pour ce principe et pour limiter le gaspillage, tout gaspillage abusif pourra faire l'objet d'une facturation. Le service est compris et nos prix sont nets. Merci de votre compréhension.

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